Grigliata di Ferragosto: storia, tradizione e consigli per prepararla al meglio
La grigliata di Ferragosto è uno dei riti più amati dell’estate italiana. Scopri perché è diventata una tradizione del 15 agosto, le sue origini, come preparare correttamente la brace, cosa mettere sulla griglia e tanti consigli per organizzare un pranzo all’aperto perfetto tra carne, verdure, contorni, curiosità e convivialità.
Pollo alle mandorle, il piatto piú ordinato nei ristoranti cinesi.
É risaputo che le cucine straniere vengono solitamente adattate ai gusti del paese in cui vengono proposte, cosí capita anche alla cucina cinese in...
Fegato fritto al profumo di menta
Le culture gastronomiche che reputano pregiate le interiora di animali considerano il fegato lusso. Questa carne infatti ha un sapore intenso, ed è ricca...
Dadi Classici Bauer con olio extra vergine di oliva, benessere e...
Fin dalla sua nascita, Bauer si impegna nel proporre solo prodotti realizzati con gli ingredienti migliori, attentamente selezionati e lavorati con cura...
Cosciotto d’agnello al forno: la ricetta della tradizione pasquale
Il cosciotto d’agnello al forno è il secondo piatto per eccellenza della Pasqua. Profumato con rosmarino, aglio e limone, viene cotto lentamente per una carne tenera e saporita. Perfetto da servire con patate novelle o verdure di stagione, porta in tavola il gusto autentico della tradizione pasquale italiana.
Pollo al cartoccio in salsa di sardine, una ricetta dal gusto...
La carne bianca è la più consumata al mondo, non esiste paese dove un bambino non guardi famelicamente un pollo arrosto con le patatine...
La soppressata di Pasubio è anche un’ottimo secondo
Il Monte Pasubio si trova in Italia settentrionale fa parte delle Prealpi Vicentine,
chiamate anche "piccole Dolomiti", una splendida zona naturale apprezzata da escursionisti e...
I fichi per la nostra insalata croccante alla contadina
Eccovi una ricetta gustosa e veloce per un’insalata che sorprenderá i vostri ospiti.
Ingredienti per 4 persone
4-6 fichi freschi
2 mozzarelle di bufala
50...
Piccione speziato, un secondo che stupisce
Per gli antichi il piccione era una prelibatezza degna di faraoni,
imperatori e sovrani. Gli Egizi furono i primi ad allevarlo ed a inserire
lo stufato...
Grigliata di Ferragosto con Verdure e Carne alla Brace
Il Ferragosto è il momento ideale per una grande grigliata all’aperto. Ti propongo una ricetta semplice con carne mista e verdure alla brace, perfetta da gustare con amici e famiglia. Il segreto è nella marinatura e nella cottura lenta sulla brace. Accompagna con vino fresco, pane croccante e tanta allegria.
