Un’esperienza immersiva tra food e lifestyle per raccontare un nuovo modo di cucinare
Milano, 15 aprile 2026 – Un nuovo modo di raccontare la buona cucina prende forma oggi nel cuore di Milano. Nella cornice iconica della Triennale, Bauer, storica azienda trentina, presenta alla stampa DADOCREMA in una veste inedita, sofisticata e sorprendentemente glam.
Un evento esclusivo, pensato come un’esperienza immersiva che reinterpreta il concetto di glamour in cucina. Non più ostentazione, ma cura del dettaglio, semplicità e autenticità degli ingredienti: è da qui che prende vita il nuovo racconto di DADOCREMA, il dado cremoso disponibile nelle due versioni Carne e Vegetale, che trasforma ogni ricetta in un atto creativo e artistico.
Cos’è DADOCREMA? Si tratta di un dado cremoso in un tubetto salvafreschezza, che si dosa a piacere e si amalgama subito agli ingredienti, con facilità e zero sprechi. DADOCREMA va oltre il concetto di dado tradizionale e si propone come un’alternativa smart in grado di tenere il passo con la cucina dinamica di oggi.
Il concept dell’appuntamento alla Triennale si sviluppa attorno a una narrazione coinvolgente, moderna e dinamica, scandita da una domanda che diventa manifesto: “Lo sapevi che?”. Un invito alla scoperta delle molteplici anime di DADOCREMA, capace di superare il tradizionale uso per il brodo e di aprirsi a un modo di cucinare più libero, versatile e contemporaneo.
Protagonista dell’evento è lo chef stellato Alfio Ghezzi, che ha collaborato allo sviluppo della ricetta originale di DADOCREMA.
Al centro dello storytelling di prodotto, la versatilità di DADOCREMA: una referenza capace di adattarsi a molteplici occasioni d’uso, dalle preparazioni più semplici alle ricette più raffinate, mantenendo sempre un equilibrio perfetto tra praticità e qualità. Un alleato quotidiano che risponde alle esigenze di una cucina contemporanea, smart, veloce ma mai banale, attenta alla naturalità e al gusto.
Il menù GLAM con DADOCREMA Bauer, a cura di Alfio Ghezzi
Verdura
Kebab di sedano rapa e DADOCREMA VEGETALE
Primo
Rigatoni con ragout di noci e DADOCREMA VEGETALE
Secondo
Involtino di carne marinata con DADOCREMA CARNE ripieno di mascarpone e DADOCREMA VEGETALE
Dolce
Crumble con DADOCREMA CARNE e gelato alla senape
«DADOCREMA è uno strumento creativo estremamente interessante: la sua texture e la sua immediatezza permettono di lavorare sui sapori con grande precisione, anche a crudo. In questo menù racconto una cucina essenziale ma elegante, dove ogni elemento è valorizzato al massimo e il risultato finale ha un equilibrio naturale e spontaneo. L’idea è quella di usarlo come un concentrato di sapore, ispirato anche alle logiche della cucina orientale, ma pensato per un utilizzo quotidiano e versatile, capace di sostituire il dado classico in modo nuovo e contemporaneo», commenta Alfio Ghezzi.
«Con DADOCREMA abbiamo reinterpretato un grande classico della cucina italiana, il dado, in chiave moderna, offrendo uno strumento versatile, intuitivo e coerente con i nostri valori di qualità e naturalità. Presentarlo oggi in una veste più glam significa raccontare un nuovo modo di vivere la cucina: più libero, creativo e accessibile, più vicino alla vita di oggi, senza però rinunciare all’eccellenza, alla naturalità e alla bontà», dichiara Giovanna Flor, Amministratore Unico Bauer.
L’evento si configura così come un momento di incontro, condivisione e ispirazione, in cui il linguaggio del food incontra quello del lifestyle contemporaneo, dando vita a un racconto distintivo. DADOCREMA si propone non solo come ingrediente, ma come gesto creativo, capace di elevare la quotidianità in cucina con naturale eleganza e straordinaria bontà.
Sito web: www.bauer.it
