Un’occasione strategica per valorizzare un’offerta premium che unisce performance professionale e praticità per il consumatore
Bauer annuncia la propria partecipazione al Summer Fancy Food Show 2026, in programma dal 28 al 30 giugno presso il Javits Convention Center di New York (Stand 3306 – Level 3), uno degli appuntamenti più rilevanti a livello internazionale per il settore food & beverage.
Organizzata dalla Specialty Food Association, la manifestazione rappresenta la principale vetrina nordamericana dedicata alle eccellenze alimentari, richiamando ogni anno migliaia di buyer, distributori, chef e operatori del settore provenienti da tutto il mondo. Un contesto strategico per le aziende italiane che intendono rafforzare la propria presenza negli Stati Uniti, mercato sempre più attento a prodotti naturali, autentici e versatili.
In quest’ottica, Bauer presenta le proprie linee di prodotto con l’obiettivo di proseguire il percorso di sviluppo sui mercati esteri.
Una proposta completa per il food service e il retail
In fiera, l’azienda espone una gamma pensata per rispondere alle esigenze della cucina professionale e domestica.
Per il canale della ristorazione, Bauer mette in evidenza la propria linea dedicata al mondo Ho.Re.Ca.: un sistema completo di soluzioni – granulari, anche biologici, e fondi – sviluppato per garantire versatilità, alta resa ed efficienza operativa in cucina. Prodotti studiati per supportare chef e professionisti in ogni fase della preparazione, ottimizzando tempi e costi senza rinunciare alla bontà e al gusto, da oggi confezionati in nuovi pack in acciaio che ne rafforzano il posizionamento premium.
Accanto all’offerta per i professionisti, Bauer presenta anche le novità dedicate al mercato retail: le linea di salse con nuove ricette – Salsa Bruna, Salsa ai Funghi Porcini e Salsa ai Crostacei – caratterizzate da un gusto rinnovato, maggiore cremosità e una preparazione semplice e veloce. Una proposta che consente di portare in tavola piatti gourmet in soli cinque minuti, rispondendo alle esigenze di praticità del consumatore moderno. Le nuove Salse si affiancano inoltre ad una gamma retail completa che comprende dadi, granulari e insaporitori, consolidando un’offerta ampia e coerente pensata per ogni esigenza in cucina.
I prodotti Bauer sono realizzati senza glutammato monosodico aggiunto, conservanti o additivi, in linea con l’approccio aziendale basato sulla selezione degli ingredienti e su processi produttivi lenti e meticolosi.
“La partecipazione al Summer Fancy Food Show rappresenta per noi un momento di confronto con il mercato internazionale e un’opportunità per presentare la nostra offerta – dichiara Giovanna Flor, Amministratore Unico Bauer –. L’azienda porta a New York prodotti pensati per rispondere alle esigenze della cucina contemporanea, sia professionale che domestica. Vi aspettiamo numerosi allo stand 3306.” – conclude Flor.
