Aperta la selezione per gli Horeca New Business Models Awards, che si terranno nell’ambito della prima edizione di HIP Italia.
Dal 19 al 21 ottobre, HIP Italia premierà leader, aziende e nuovi concept che stanno guidando la trasformazione del settore Ho.Re.Ca.
Innovazione, sostenibilità e nuovi modelli di business stanno contribuendo alla trasformazione del settore Ho.Re.Ca. In questo contesto, assumono crescente rilevanza strategie aziendali, soluzioni tecnologiche e approcci orientati all’esperienza del cliente.
Con questa finalità, HIP – Horeca Professional Expo ha aperto la Call for Awards degli Horeca New Business Models Awards, il riconoscimento dedicato all’innovazione nel settore Ho.Re.Ca., che si svolgerà nell’ambito della manifestazione in programma dal 19 al 21 ottobre a BolognaFiere. I premi valorizzeranno aziende, professionisti e operatori del settore Ho.Re.Ca. che, attraverso progetti e iniziative innovative, stanno contribuendo all’evoluzione dell’hotellerie, della ristorazione, del foodservice e delle esperienze di accoglienza, sia in Italia sia a livello internazionale. Gli interessati potranno presentare la propria candidatura entro il 1° settembre 2026.
Le candidature saranno suddivise in sei categorie:
• Technology Innovation: soluzioni digitali e tecnologiche per il settore Ho.Re.Ca., con particolare riferimento alla gestione operativa, all’efficienza aziendale, al marketing e all’esperienza del cliente.
• Product Innovation: prodotti e servizi nei settori Food & Beverage, attrezzature, design experience e soluzioni per il delivery.
• Design & Experience: progetti di architettura e interior design applicati agli spazi dell’ospitalità.
• People, Product, Planet: modelli e iniziative orientati alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica nel settore hospitality.
• Business Development: strategie e modelli di sviluppo per il settore hospitality e ristorazione, nei canali fisici e digitali.
• New Business Models: nuovi concept e modelli operativi nel settore hospitality e ristorazione.
“Gli Horeca New Business Models Awards nascono con l’intento di presentare ai professionisti le iniziative e i progetti che stanno già segnando un punto di svolta per il settore“, dichiara Manuel Bueno, direttore di HIP Italia. “Per questa ragione siamo alla ricerca di protagonisti del settore che desiderino condividere esperienze concrete, strategie pionieristiche e casi di successo capaci di generare valore per le imprese.”
Gli Horeca New Business Models Awards costituiranno un momento centrale di HIP Italia: i vincitori avranno visibilità all’interno dell’evento e la possibilità di presentare i propri progetti a professionisti del settore, investitori e operatori del mercato. I finalisti saranno comunicati a partire dal 2 settembre 2026, mentre la cerimonia di premiazione è prevista per il 20 ottobre 2026 proprio durante HIP Italia.
Oltre al momento delle premiazioni, HIP Italia ospiterà più di 10.000 professionisti e oltre 300 aziende espositrici, posizionandosi come il nuovo punto di incontro per l’evoluzione, l’aggiornamento e il business dell’ospitalità in Italia.
