Dal 29 giugno al 1 luglio 2025 Bauer è volata oltreoceano per prendere parte al Summer Fancy Food Show, la più importante manifestazione fieristica del Nord America dedicata al settore alimentare food & beverage. Organizzato dalla Specialty Food Association, l’evento si è svolto all’interno del prestigioso Jacob K. Javits Convention Center di New York, richiamando visitatori professionali ed espositori provenienti da oltre 50 paesi.
Un palcoscenico internazionale per il gusto Made in Italy
La partecipazione al Summer Fancy Food Show ha rappresentato per Bauer un’importante conferma della sua strategia di espansione nei mercati esteri, in particolare in quello statunitense, sempre più attento alla qualità, alla tracciabilità degli ingredienti e alla sostenibilità dei processi produttivi.
Presente con un proprio spazio espositivo presso il Padiglione Italia, Bauer ha presentato un’ampia gamma di insaporitori, mettendo in vetrina due referenze, Dado Pollo e Granulare Carne, pensati per rispondere alle esigenze di un pubblico attento al gusto e alla naturalità. Tutti i prodotti Bauer sono realizzati con ingredienti selezionati, senza glutammato aggiunto, senza conservanti e con un’attenta lavorazione a bassa temperatura, che preserva sapori, profumi e valori nutrizionali.
Tradizione e innovazione al servizio del consumatore moderno
Fondata a Trento nel 1929, Bauer si distingue da quasi un secolo per l’impegno nella produzione di alimenti di alta qualità, capaci di coniugare tradizione artigianale e innovazione tecnologica. Una filosofia produttiva che ha attirato al Fancy Food Show numerosi buyer internazionali, giornalisti e operatori del settore interessati a conoscere da vicino una delle realtà italiane più coerenti e solide nel settore food.
Durante la tre giorni newyorkese, lo staff Bauer ha avuto modo di raccontare la storia e i valori dell’azienda, ma anche di offrire materiali informativi sulla filiera produttiva, sempre più orientata a modelli sostenibili e trasparenti.
Una vetrina strategica per i mercati esteri
“Partecipare a un evento come il Summer Fancy Food Show – ha dichiarato Giovanna Flor, Amministratore Unico di Bauer – rappresenta per noi una straordinaria occasione di confronto con i principali player del settore food a livello globale. La risposta del pubblico e l’interesse dimostrato per i nostri prodotti ci confermano che la direzione intrapresa, basata su qualità, naturalità e rispetto per l’ambiente, è quella giusta.”
“La presenza al Summer Fancy Food Show 2025 rafforza la posizione di Bauer tra le aziende italiane più apprezzate nel comparto food internazionale, aprendo nuove prospettive di collaborazione e distribuzione impattanti in mercati ad alto potenziale e rafforzando le collaborazioni con partner distributivi statunitensi” – aggiunge Monika Walch, International Sales Manager di Bauer.
