L’estate è sinonimo di ricette di pesce preparate open air, ma anche di barbecue vista tramonto dove crostacei e filetti appena marinati diventano protagonisti di un’esperienza conviviale e autentica. E, anche nelle tavolate estive, ogni dettaglio fa la differenza.
È proprio qui che entra in gioco il Granulare Pesce Bauer: un alleato discreto ma ricco di gusto, realizzato con merluzzo, gamberetti e granchi uniti a verdure selezionate, capace di portare in ogni piatto tutta l’intensità aromatica del mare, trasformando anche le preparazioni più immediate in ricette dal carattere deciso.
Estremamente versatile in cucina, il Granulare Pesce Bauer è l’alleato perfetto per rendere ogni tua ricetta più fantasiosa e saporita. In grado di evocare un’atmosfera tipicamente marittima, questo granulare Bauer è un ottimo ingrediente per arricchire primi piatti di pesce, come risotti e spaghetti e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare.
Inoltre, essendo privo di glutine, lattosio e senza glutammato monosadico aggiunto, è ideale per chi presenta particolari esigenze o intolleranze alimentari.
Pronto all’uso e di facile utilizzo, può essere dosato a piacere e impiegato nelle preparazioni in sostituzione al sale.
Si scioglie rapidamente ed è quindi ottimo per essere aggiunto anche verso fine cottura.
Perfetto per l’estate, il Granulare Pesce Bauer è il tuo segreto per portare in tavola tutta l’essenza del mare.
IN CUCINA CON BAUER:
Versatile e immediato, il Granulare Pesce Bauer si presta a molteplici utilizzi, diventando un vero jolly per la cucina estiva. Sciolto in acqua calda, regala in pochi istanti un brodo delicato (basta sciogliere 4g di prodotto in 250ml di acqua calda, il prodotto è istantaneo), ideale per risotti ai frutti di mare o zuppe leggere da gustare anche tiepide. Utilizzato a secco, al posto del sale, esalta marinature per pesce alla griglia, spiedini di gamberi e calamari o filetti di branzino cotti al barbecue.
Per un twist più fresco e contemporaneo, può essere aggiunto a una citronette per condire carpacci di pesce e tartare, oppure per insaporire insalate di mare con verdure croccanti e agrumi. Interessante anche in una base per cous cous di pesce o poké estivi, dove basta un pizzico di prodotto per richiamare immediatamente il profumo del mare. Ottimo infine per dare carattere a piatti freddi come pasta di pesce, gazpacho di mare o vellutate leggere servite tiepide, aggiunto sempre a fine preparazione per preservarne tutta la fragranza.
INGREDIENTI: Sale iodato: 41%, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, sedano, prezzemolo, pomodoro): 17%, merluzzo disidratato: 7,5%, olio di semi di mais, gamberetto disidratato: 1,5%, estratto di granchio: 1,5%.
FORMATO E PREZZO: Barattolo da 120 gr – € 6,49
Sito web: www.bauer.it
