Osterie milanesi, sapori antichi a Fagnano

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A pochi minuti da Milano esistono ancora locali dove il tempo sembra essersi fermato, ristoranti che sono un’oasi di quiete, e che propongono sapori antichi rielaborati
in una cucina più moderna.
L’osteria l’è Maistess (non è mai lo stesso), è sicuramente tra questi.
Il ristorante milanese è all’ingresso di Fagnano, un borgo armonioso e ben curato all”interno del Parco sud del Ticino, con casette romantiche e grandi cascine
sapientemente ristrutturate.
Una saletta intima e riservata con il camino, e una calda e accogliente con il pianoforte, rappresentano un rifugio ideale per le sere d’inverno, il giardino e il dehors fanno godere al meglio della bella stagione.
I menu da degustare sono due: 36 € di carne, 40 € di pesce;
altrimenti si può scegliere i vari piatti alla carta.
La cucina è tradizionale lombarda con qualche influenza meridionale
data dall’origine pugliese dello chef del locale,
che accoglie i suoi ospiti con un prosecco offerto dalla casa.
La carta propone delizie stagionali. Ottime le paste fresche,
eccellente il risotto allo zafferano. Buone anche i secondi di carni.
L’osteria l’è Maistess è a Gaggiano, località Fagnano, via dei Medici 14. Chiusa il martedì