Ricette Food

Bauer, storica azienda trentina specializzata in preparati per brodo e insaporitori, sarà presente a TUTTOFOOD 2025, prestigiosa manifestazione internazionale dedicata ai professionisti...

Festeggia il 1° Maggio con una grigliata all’italiana: costine, salsicce, spiedini e verdure grigliate, il tutto accompagnato da una buona birra artigianale. Ti proponiamo una ricetta semplice ma gustosa, perfetta per stare all’aria aperta con amici e famiglia. Segui i nostri consigli per una brace perfetta e un abbinamento birra-cibo da applausi.

L’orata al cartoccio è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per esaltare il gusto delicato del pesce con pochi ingredienti semplici...

Bauer racconta il suo approccio alla sostenibilità. A tutto tondo. Bauer Trentino ha fatto della sostenibilità un pilastro della...

Il burger di ceci vegano nasce dall'antica tradizione mediorientale del falafel, adattato ai gusti moderni. Una ricetta sana, saporita e facilissima da realizzare, perfetta per chi cerca alternative vegetali ai classici burger. Scopri come prepararlo, servirlo e gustarlo con i nostri consigli pratici!

La Sfera di Mozzarella con Cuore di Pesto è un capolavoro di cucina molecolare. Attraverso la tecnica della sferificazione, la mozzarella diventa un guscio delicato che racchiude il sapore intenso del pesto. Una ricetta sorprendente da preparare con ingredienti semplici ma tecniche innovative, perfetta per stupire i tuoi ospiti con un'esperienza sensoriale unica.

Scopri una ricetta fresca e primaverile: spaghetti con crema di piselli, menta e burrata. Un primo piatto cremoso, leggero e profumato, perfetto per stupire a tavola con gusto e semplicità. Ideale per una cena gourmet o un pranzo all’aperto.

I mesi caldi sono perfetti per riunirsi con gli amici e lasciarsi conquistare dai “piccoli grandi” piaceri della tavola. E cosa c'è...

Pasqua in Italia è sinonimo di tradizione, famiglia e buon cibo. Dall’agnello al forno alla pastiera napoletana, ogni regione porta in tavola i suoi piatti tipici. Antipasti rustici, primi ricchi, secondi profumati e dolci simbolici rendono la Pasqua una festa da gustare con tutti i sensi. Scopri cosa si mangia da Nord a Sud.

Il cosciotto d’agnello al forno è il secondo piatto per eccellenza della Pasqua. Profumato con rosmarino, aglio e limone, viene cotto lentamente per una carne tenera e saporita. Perfetto da servire con patate novelle o verdure di stagione, porta in tavola il gusto autentico della tradizione pasquale italiana.