Ricette Food

La Sfera di Mozzarella con Cuore di Pesto è un capolavoro di cucina molecolare. Attraverso la tecnica della sferificazione, la mozzarella diventa un guscio delicato che racchiude il sapore intenso del pesto. Una ricetta sorprendente da preparare con ingredienti semplici ma tecniche innovative, perfetta per stupire i tuoi ospiti con un'esperienza sensoriale unica.

Scopri una ricetta fresca e primaverile: spaghetti con crema di piselli, menta e burrata. Un primo piatto cremoso, leggero e profumato, perfetto per stupire a tavola con gusto e semplicità. Ideale per una cena gourmet o un pranzo all’aperto.

Pasqua in Italia è sinonimo di tradizione, famiglia e buon cibo. Dall’agnello al forno alla pastiera napoletana, ogni regione porta in tavola i suoi piatti tipici. Antipasti rustici, primi ricchi, secondi profumati e dolci simbolici rendono la Pasqua una festa da gustare con tutti i sensi. Scopri cosa si mangia da Nord a Sud.

Il cosciotto d’agnello al forno è il secondo piatto per eccellenza della Pasqua. Profumato con rosmarino, aglio e limone, viene cotto lentamente per una carne tenera e saporita. Perfetto da servire con patate novelle o verdure di stagione, porta in tavola il gusto autentico della tradizione pasquale italiana.

Mela Val Venosta celebra i produttori, protagonisti del “Paradiso delle Mele”, attraverso un social storytelling autentico e originale. I...

Fare il pane in casa è più semplice di quanto pensi. Con farina, acqua, lievito e un po’ di pazienza otterrai una pagnotta profumata e croccante, perfetta da portare in tavola ogni giorno. Scopri la ricetta tradizionale passo passo, con consigli su impasto, lievitazione e cottura per un risultato fragrante e genuino.

A Pasqua uova e colombe non sono solo buone: portano con sé simboli profondi di vita e rinascita. Scopri perché si mangiano proprio questi due alimenti e come preparare una colomba pasquale fatta in casa, fragrante e genuina, con la nostra ricetta semplice e perfetta per la festa più dolce dell’anno.

18 Mele Val Venosta in un’elegante box! La bontà è di casa in Val Venosta, e a Pasqua bussa...

Il primo piatto “filante” che conquista dal primo assaggio Deliziosi, cremosi e irresistibilmente filanti, i ravioli ripieni sono una...

Cos’è il vero breakfast? È un pasto completo che unisce gusto, nutrizione e benessere. Scopri cosa non deve mancare per una colazione equilibrata e prova la nostra ricetta facile con yogurt greco, avena e frutta fresca. Un modo semplice per iniziare ogni giornata con energia, buon umore e una marcia in più.