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arrivano le nuove Gallettine Proteiche alle Lenticchie, l’innovazione "Extra Crunchy" che unisce gusto e benessere. Il Nuovo Standard dello...

La grigliata di Ferragosto è uno dei riti più amati dell’estate italiana. Scopri perché è diventata una tradizione del 15 agosto, le sue origini, come preparare correttamente la brace, cosa mettere sulla griglia e tanti consigli per organizzare un pranzo all’aperto perfetto tra carne, verdure, contorni, curiosità e convivialità.

I paccheri freddi con gamberi, pomodorini e burrata sono un primo piatto fresco, elegante e perfetto per Ferragosto. Una ricetta mediterranea semplice da preparare, con ingredienti freschi e sapori equilibrati. Scopri la storia del piatto, come cuocere correttamente i gamberi e la pasta, quando aggiungere la burrata e tutti i consigli per servirlo al meglio durante un pranzo estivo.

Dal 19 al 21 ottobre 2026, BolognaFiere accoglierà oltre 300 aziende espositrici e 400 relatori protagonisti dell’ecosistema Ho.Re.Ca. Tra...

Una proposta sfiziosa per gli amanti delle grigliate all’aperto: questo saporito rub è un mix di spezie e aromi, perfetto per marinare...

C'è chi lo chiama barbecue, chi preferisce parlare di flame cooking: comunque lo si definisca, cucinare sulla fiamma è diventato un must...

Fresche combinazioni d’estate Questa insalata di cavolo cappuccio e radicchio con albicocche Val Venosta grigliate unisce sapori freschi e...

L’estate segna il debutto della raccolta delle straordinarie Albicocche Val Venosta. Morbide e vellutate all’esterno, succose e avvolgenti all’interno, queste prelibatezze d’alta...

Gin Tabar London Dry è una delle espressioni più classiche e apprezzate del gin. Stile inglese nella sua essenza, spirito emiliano inconfondibile...

Aperta la selezione per gli Horeca New Business Models Awards, che si terranno nell'ambito della prima edizione di HIP Italia.