Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti...
Fichi, prugne, mango, pesche e avocado sposano prosciutto crudo, petto di tacchino e prosciutto cotto, in tre abbinamenti...
Bauer rinnova la gamma Chef per la cucina professionale
Nuove ricette per i Fondi Chef e nuovo packaging in acciaio per l’intera gamma dedicata al settore Ho.Re.Ca, e non solo
Negroni, un cocktail da podio!
Circa un mese fa abbiamo parlato, in un nostro post, del vincitore della classifica World’s 50 Best-Selling Classics, la classifica dei cocktail classici più...
Bauer, il punto di riferimento per un’alimentazione senza glutine
BAUER, l’azienda trentina che da oltre 90 anni produce dadi da brodo, possiede tra le sue qualità quella di riuscire ad anticipare...
Il chakra Anahata diventa un drink, con Laphroaig Select whisky
Un drink ispirato all'Anahata il quarto chakra, il centro energetico del cuore. Di colore verde, è il chakra del sentimento e nello yoga rappresenta la capacità...
Rabarbaro e genziana, un binomio perfetto da scoprire nell’Amaro del Ciclista
Un liquore dal cuore amaro e dal gusto retrò. Amaro del Ciclista unisce...
Applausi per (la) fibra: elogio scientifico di un nutriente molto speciale
Le fibre sono nutrienti essenziali con numerosi benefici per la salute. Si classificano in base alle loro proprietà chimiche e offrono effetti positivi sull’intestino e il metabolismo, con poche criticità. In Italia il consumo è inferiore alle raccomandazioni scientifiche. È utile aumentare l’apporto quotidiano scegliendo alimenti ricchi e adottando semplici strategie alimentari.
Spaghetti alle vongole veraci: tradizione di mare e sapori autentici
Scopri la storia affascinante degli spaghetti alle vongole veraci e prepara questo grande classico della cucina italiana seguendo la ricetta originale. Pochi ingredienti, tanto sapore e tutto il profumo del mare nel piatto. Ideale per una cena elegante o un pranzo in compagnia, pronto in meno di mezz’ora. Un vero capolavoro della semplicità.
Russi Rock Beer: dal 22 al 24 giugno.
Birra, cibo e tanta musica alla terza edizione del Russi Rock Beer: tre serate di musica rock, boccali di birra e stand gastronomici. Da...
Il ghiaccio un ingrediente speciale!
Chi non si è innervosito vedendo il barman che riempie il bicchiere di ghiaccio prima di versarvi il vostro cocktail?
In realtá il ghiaccio è...
















