Insalata di sedano, mela verde e noci

Ecco gli ingredienti che ti serviranno per 4 persone: 4 steli di sedano 1...

Guida agli Extravergini di Slow Food

Una pubblicazione interessante e fresca di stampa? La Guida SlowFood agli Extravergini Italiani. Arrivata alla ventesima edizione, è stata presentata in occasione di Frantoi...

MUDEC: un’esperienza ad alto impatto sensoriale ed emotivo

Incontrare personale vestito da chef con in mano vassoio profumatissimi è sicuramente la normalitá in un ristorante ma non è usuale se siete nell’ascensore...

Cos’è il Digiuno Intermittente?

Il digiuno intermittente è un metodo alimentare che alterna periodi di digiuno e alimentazione, favorendo la perdita di peso e migliorando la salute metabolica. Scopri come funziona, i benefici e i metodi più efficaci per iniziare in modo sano e sicuro.

Marco Quintili per Carnevale presenta il “Battilocchio al Pistacchio”

Per festeggiare questo periodo fatto di dolcezza il maestro pizzaiolo titolare delle Pizzerie IQuintili propone una delle sue specialità in un’inedita versione...

Bambini in cucina per la Festa della Mamma. Un menù da “baby...

La Festa della Mamma è da sempre una delle ricorrenze più sentite dai bambini e non solo. Più che una festa commerciale...

Antipasto di Natale 2020, l’idea sfiziosa di Sonia Peronaci. Torta salata...

Gli ortaggi in cucina sono sempre una grande fonte di ispirazione per preparare fantasiose e coloratissime ricette: proprio come una buonissima torta...

APPLEPAIRING MELA VAL VENOSTA

Il progetto di food pairing “Applepairing Mela Val Venosta” porta in tavola ricette alleate della longevità In cucina, il...

Amaretti, biscotti autunnali

Quante volte vi rimangono gli albumi d’uovo e vi spiace buttarli? Con la stagione piú fredda potete trasformarli in ottimi biscotti, bastano un po’...

Risotto al Tartufo Nero: eleganza e profumo d’autunno

Il risotto al tartufo nero è un classico intramontabile della cucina italiana. Nato dalla tradizione contadina e divenuto simbolo di raffinatezza, unisce semplicità e lusso in un piatto profumato e cremoso. Scopri la sua storia, gli ingredienti giusti e tutti i passaggi per prepararlo come un vero chef