A quale temperatura si gusta il vino?
La temperatura a cui si gusta meglio il vino durante i pasti può variare a seconda del tipo di vino. Generalmente, tuttavia,...
Contadini e Valle, una cosa sola.
In Val Venosta, agricoltori e territorio parlano la stessa lingua.
“Papà, da grande voglio coltivare mele buone come quelle...
30° anniversario della Fondazione Corti: prosegue lacollaborazione con Citterio per l’Ospedale...
La storica azienda di salumi è a fianco della Fondazione Corti fin dalla sua fondazione, nel 1993
La Fondazione...
Ristorante Ca’solare: ambiente accogliente e cucina genuina
Dall'unione di un antico cascinale rimesso a nuovo e un'ottima cucina italiana e internazionale nasce il ristorante Ca'Solare situato alle porte di Milano, a...
Lo spuntino equilibrato: centrifugati di frutta e verdura abbinati ai salumi
Involtini di prosciutto cotto e zucchine, bresaola con pane nero e prosciutto crudo con grissini integrali, da consumare con centrifugati freschi di...
Strudel di pasta matta al Trentingrana con verdure d’inverno e fonduta...
Squisita cremosità trentina
Il Re della cucina trentina: lo Strudel! Tutti lo abbiamo provato almeno una volta, come colazione...
Street food & beer Portosole, dal 3 al 6 agosto 2017
Parte domani e prosegue fino a domenica 6 agosto l’edizione estiva di “Street food & beer Portosole”, quattro giorni dedicati allo street food di...
Vegan fest all’interno del Sana2017 di Bologna
Il Sana2017, Salone Internazionale del Biologico e del Benessere animerá la fiera di Bologna dall’8 all’11 di settembre e al suo interno prenderá vita...
Risotto con mele Braeburn bio Val Venosta e brie
Ricetta a cura di Julia Morat del blog Passione Cooking
Un primo piatto da acquolina in bocca quello che...
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono un grande classico della cucina laziale. Ricetta semplice e profumata, nata dalla tradizione contadina, che valorizza il carciofo con mentuccia, prezzemolo e olio extravergine. In questo piatto trovi ingredienti, storia e preparazione completa per ottenere un risultato autentico e senza compromessi.
