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Dal 25 al 27 giugno 2023, all’interno del prestigioso centro congressi di Javits Center, nel cuore di Manhattan, torna l’edizione estiva del...

Giocano, corrono e saltano, incuranti del sole, della sete e della fame…questi sono i bimbi in estete! Bevono poco e non sempre accettano cibi sani...

La storica ricetta Galatine diventa gelato e sarà presentata in anteprima alla fiera Marca di Bologna per poi essere disponibile a scaffale...

Viste le caratteristiche fisiche dell'Australia e le caratteristiche degli abitanti, la cucina ha subito influenze da diverse culture arricchendo la tradizione culinaria australiana. Nelle...

Per capire come prendono piede i falsi miti in ambito alimentare partiamo da un inquadramento generale del contesto socioculturale e fisiopatologico che contraddistingue il mondo industrializzato e globalizzato. Cerchiamo di far comprendere che dai bias si passa alle narrazioni fuorvianti e tossiche della cultura della dieta, su cosa si può mangiare e cosa no o su altre dicotomie che non hanno alcun senso. Approfondiamo l'effetto alone, un bias tra i più comuni anche in ambito alimentare con degli esempi esplicativi. A seguite, cenni su falsi miti e un viaggio virtuale nel supermercato a capire l'etichetta Nutriscore: se è utile oppure ingannevole. Passiamo quindi a fare un po' di corretta informazione sul ruolo dei macronutrienti nell'alimentazione quotidiana cercando di sfatare qualche mito. E infine, concludiamo con dei consigli per orientarci su fonti di informazioni affidabili per proteggere e migliorare la nostra salute fisica e mentale.

Una bontà Bio per ogni momento della giornata È sempre il momento giusto per concedersi una golosa ciambella! Un...

L'impastatrice o planetaria, non è semplicemente un robot da cucina ma è un elettrodomestico multifunzione in grado di impastare, mescolare, frullare, triturare...

Tonitto 1939, in collaborazione con Sperlari, ha creato i nuovi Gelati Galatine disponibili nei gusti Fiordilatte con gocce di cioccolato bianco, Stracciatella...

Lo staff di foodpress.it rende omaggio al grande Gualtiero Marchesi

È la settima edizione di Bollicine Wine Experience, quella che si terrá sabato 27 e domenica 28 maggio a Villa San Biagio di Mason...