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All’origine della naturale bontà delle mele della valle In Val Venosta, in un paesaggio fiabesco abbracciato dalle Alpi, contadini...

Ebbene si, oggi parliamo del ristorante di un albergo! La storica idiosincrasia dei ristoranti interni agli hotel per la buona cucina è storia assodata ma…ultimamente...

Il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio di Citterio, storica azienda di salumi dal 1878, si aggiudica il premio “Eletto Prodotto...

La Strada del vino Tunisina, cha avrá diramazioni in Sicila, nasce grazie al progetto “Magon” nell'ambito del programma Ievp e del programma di cooperazione...

Con i primi freddi desideriamo subito mangiare una buona zuppa calda e spesso una buona zuppa di legumi! I legumi sono un pilastro della nostra...

In questo drink di Riccardo Martellucci, barman di QVINTO - elegante ristorante e pizzeria nel bel parco romano di Tor...

Per capire come prendono piede i falsi miti in ambito alimentare partiamo da un inquadramento generale del contesto socioculturale e fisiopatologico che contraddistingue il mondo industrializzato e globalizzato. Cerchiamo di far comprendere che dai bias si passa alle narrazioni fuorvianti e tossiche della cultura della dieta, su cosa si può mangiare e cosa no o su altre dicotomie che non hanno alcun senso. Approfondiamo l'effetto alone, un bias tra i più comuni anche in ambito alimentare con degli esempi esplicativi. A seguite, cenni su falsi miti e un viaggio virtuale nel supermercato a capire l'etichetta Nutriscore: se è utile oppure ingannevole. Passiamo quindi a fare un po' di corretta informazione sul ruolo dei macronutrienti nell'alimentazione quotidiana cercando di sfatare qualche mito. E infine, concludiamo con dei consigli per orientarci su fonti di informazioni affidabili per proteggere e migliorare la nostra salute fisica e mentale.

Se lo cercate su Google “Felice a Testaccio” tra i vari risultati esce il sito ufficiale con intestazione “FELICE A TESTACCIO – unica sede...

Largo9 è il signature cocktail del nuovo locale fiorentino di cui Veronica Costantino è la bar manager e che ne racchiude un po' l'essenza, caratterizzato da un gusto...

Tonitto 1939, azienda leader in Italia per il sorbetto, per il gelato senza zuccheri aggiunti e per i gelati “speciali” come High...