La nostra rubrica di ricette vuole essere un momento di conoscenza, non solo un “come si fá”…ogni ricetta sará arricchita dalla storia o dalla leggenda legata alla sua nascita, da curiositá sugli ingredienti che vengono usati, da note sui grandi personaggi che le hanno rese famose.
ricette
Burger di Ceci Vegano
Il burger di ceci vegano nasce dall'antica tradizione mediorientale del falafel, adattato ai gusti moderni. Una ricetta sana, saporita e facilissima da realizzare, perfetta per chi cerca alternative vegetali ai classici burger. Scopri come prepararlo, servirlo e gustarlo con i nostri consigli pratici!
Crostata di Fragole e Crema Pasticcera: il dolce perfetto per il 1° Maggio
Festeggia il 1° Maggio con una crostata di fragole e crema pasticcera: un dolce semplice, colorato e irresistibile. Una base friabile di pasta frolla, una crema vellutata e tante fragole fresche per portare in tavola tutto il sapore della primavera. Perfetta per pranzi all’aperto o picnic in compagnia!
Spaghetti con crema di piselli, menta e burrata: un primo piatto fresco e gourmet
Scopri una ricetta fresca e primaverile: spaghetti con crema di piselli, menta e burrata. Un primo piatto cremoso, leggero e profumato, perfetto per stupire a tavola con gusto e semplicità. Ideale per una cena gourmet o un pranzo all’aperto.
Cosciotto d’agnello al forno: la ricetta della tradizione pasquale
Il cosciotto d’agnello al forno è il secondo piatto per eccellenza della Pasqua. Profumato con rosmarino, aglio e limone, viene cotto lentamente per una carne tenera e saporita. Perfetto da servire con patate novelle o verdure di stagione, porta in tavola il gusto autentico della tradizione pasquale italiana.
Perché a Pasqua si mangiano uova e colombe? E una ricetta da fare in casa
A Pasqua uova e colombe non sono solo buone: portano con sé simboli profondi di vita e rinascita. Scopri perché si mangiano proprio questi due alimenti e come preparare una colomba pasquale fatta in casa, fragrante e genuina, con la nostra ricetta semplice e perfetta per la festa più dolce dell’anno.
Polenta con Formaggio, Funghi o Spezzatino: Il Piatto Perfetto per gli Sciatori
La polenta è il pranzo ideale per chi ama la montagna! Con formaggio filante, funghi saporiti o spezzatino di carne, è un piatto caldo e nutriente perfetto per recuperare energie dopo una sciata. Scopri la ricetta completa e i trucchi per prepararla al meglio, come in un vero rifugio alpino!
Pollo al Curry: Un Viaggio di Sapori Esotici
l pollo al curry è un piatto cremoso e ricco di sapore, perfetto per gli amanti della cucina speziata. Con curry, latte di cocco e un mix di aromi, questa ricetta è facile da preparare e irresistibile. Servilo con riso basmati per un’esperienza completa e autentica. Scopri il procedimento e prova questa delizia esotica!
Risotto allo Zafferano
Il risotto allo zafferano è un piatto classico della tradizione italiana. Cremoso, aromatico e facile da preparare, è ideale per un pranzo elegante o una cena speciale. Scopri la ricetta passo dopo passo e tutti i segreti per un risultato perfetto.
Torta di Panettone al Cioccolato e Crema
Hai un panettone avanzato? Trasformalo in una torta golosa con cioccolato e crema pasticcera! Segui la nostra ricetta per creare un dessert raffinato e irresistibile, perfetto per stupire i tuoi ospiti. Un modo creativo per dare nuova vita al classico dolce natalizio.
Tiramisù al Pandoro
Trasforma il pandoro avanzato in un dessert irresistibile con questa ricetta di tiramisù al pandoro. Una crema morbida al mascarpone si unisce alla dolcezza del pandoro, arricchita da un tocco di cacao. Perfetto per le feste o come dolce originale, conquista il palato di grandi e piccini. Preparalo e sorprendi tutti con una dolcezza unica!
Zuppa di Lenticchie con Pancetta Croccante
La Zuppa di Lenticchie con Pancetta Croccante è una variante saporita del classico piatto di Capodanno. Perfetta per scaldare le fredde serate invernali, unisce la tradizione a un tocco croccante e irresistibile. Scopri come prepararla in modo semplice e delizioso per celebrare il nuovo anno.
Lenticchie e Cotechino per celebrare il nuovo anno
Lenticchie e cotechino sono il piatto simbolo del Capodanno, portafortuna per tradizione. Prepara una ricetta semplice e gustosa che unisce sapori autentici e un messaggio di prosperità da condividere con amici e familiari per celebrare l'inizio del nuovo anno.
Ricetta sorbetto al caffè
Ricetta per preparare a casa un ottimo sorbetto al Caffè
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Carpaccio di magatello marinato con rucola e grana
Ingredienti:
300 g di magatello di manzo
Guacamole fresco con chips di mais
Ecco gli ingredienti che ti serviranno:
2 avocado...