Caponata di melanzane
La Caponata è un piatto a base di verdure, preparato come antipasto o contorno freddo, molto amato in Sicilia. Ecco come prepararla:
Gazpacho, una zuppa fredda di verdure originaria della Spagna
Ingredienti per 4 persone:
6 pomodori maturi, pelati e tagliati a pezzi
1 cetriolo,...
Bauer, il punto di riferimento per un’alimentazione senza glutine
BAUER, l’azienda trentina che da oltre 90 anni produce dadi da brodo, possiede tra le sue qualità quella di riuscire ad anticipare...
Insalata di couscous mediterranea
Ingredienti per 4 persone:
200 g di couscous
250 ml di brodo vegetale (o...
Cocktail CASONI, dissetante ed energetico, accurata miscela di botaniche
Casoni è dedicato agli amanti dei long drink dal gusto deciso e intenso. Le note amaricanti del Bitter 1814 incontrano il retrogusto...
LE SELEZIONI DI PUGLIA CIRIO: la valorizzazione delle eccellenze regionali
Datterini Pelati, Fior di Filetti e Ciliegini: ecco l’esclusiva gamma con le migliori varietà di pomodoro 100% pugliese coltivato dagli agricoltori soci...
Tonitto 1939, al via la “managerializzazione” del gelato. L’azienda si trasforma...
Dal 2022 la realtà ligure ha inserito 15 nuove figure professionali e ha avviato un progetto di formazione con lo IEN (istituto...
Panna cotta al cocco con ciliegie speziate
La ricetta dal tocco esotico di Julia per Mela Val Venosta
Quando l’estate è in pieno splendore, iniziano a...
Ciliegie Val Venosta, le ciliegie di alta montagna baciate dal sole.
Pochi paesaggi suscitano un fascino comparabile. La Val Venosta con la sua natura rigogliosa, i filari di meli che la percorrono e...
Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti...
Fichi, prugne, mango, pesche e avocado sposano prosciutto crudo, petto di tacchino e prosciutto cotto, in tre abbinamenti...
