Friggere…dolcemente
É un po’ di tempo che non parliamo di cucina molecolare, sono ancora diverse le tecniche di cottura che ci riserva questo tipo di...
Oggi parliamo di noi: le rubriche di Foodpress.it
Voglio dedicare a Foodpress.it questo articolo perché, forse ve ne siete accorti, stiamo crescendo e crescendo bene!
Dopo esserci occupati per tanto tempo di raccontarvi...
Pasta Take Away: il nuovo concetto di pasta fresca
Pasta Take Away? Stiamo parlando del nuovo concetto di Pasta Fresca. Un'iniziativa su cui l'Azienda E-MAC professional, leader nel settore macchine per...
Arepa de Choclo, un goloso snack dal Venezuela
Chi visita il Venezuela non fatica molto a trovare un bar o una piccola arapera, un ristorante, dove si servono queste dolci frittelle di mais.
Fatte...
Mc Donald’s USA: qualitá o velocitá?
È vero, da Mc Donald’s non ci si va per mangiar bene, ma per mangiare “divertente e soprattutto veloce” peró quanto sta succedendo negli...
Tempeh Murni, non solo Tofu
La quantità di persone che sceglie di non mangiare carne rossa è quotidianamente in crescita. Questo è possibile anche alla continua ricerca di sapori...
Torniamo a parlare di Api
Lasciando da parte la cera, che ha prevalentemente utilizzo farmaceutico esterno e cosmetico, un altro interessante prodotto delle api, dopo veleno e polline, è...
Il Jack Fruit, il frutto più grande del mondo!
Il Jack Fruit è il più grosso fra tutti frutti: lungo fino a 95 i metri può pesare anche 40 kg. Si ritiene che...
Fiori nel piatto
Estate, la natura si risveglia e sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura e…perché no, fiori!
Alcuni fiori siamo giá abituati a mangiarli, come i...
Foodpress incontra Ammu e se ne innamora!
Si respira aria di Sicilia da “Ammu, cannoli espressi siciliani”. E non solo perché tutto ruota intorno al famosissimo dolce insulare o perché vengono...
