19 marzo, festa del Papà: festeggialo con le zeppole!
Le zeppole sono proprio come i papà: avvolgenti, morbidi ma con quella nota aspra (dell’amarena sotto spirito) di severità che tutti i bravi papà...
Salsa Tahina
La Salsa Tahina, o semplicemente Tahina, è chiamata anche burro o crema di sesamo, molto diffusa in Grecia, Turchia, Nord Africa e Vicino Oriente...
Cuore ai tre cioccolati
San Valentino è una festa commerciale? È vero! A San Valentino tutti i ristoranti sono sempre pieni? Verissimo! Sono buoni motivi per non festeggiare?...
Il migliaccio salato
La tradizione carnevalesca italiana non prevede solo ricette dolci, anche se sono sicuramente le piú conosciute e condivise a livello nazionale, addentrandoci nella tradizione...
Cheesecake al Salame Milano
Ricordate che su Instagram avevo chiesto se qualcuno aveva la ricetta della cheesecake salata al salame? Per intenderci...quella che non sono riuscita a fotografare intera...
Mortadella, un salume dalle nobili origini!
La mortadella è un salume dalla lunga e blasonata storia, considerata già dai Romani un’opera di grande artigianato alimentare, per produrla occorre lavorare di...
Testaroli al pesto, ricetta della semplicitá!
Volete deliziare gli amici con una ricetta regionale semplicissima ma di grande effetto? Provate i testaroli liguri, piatto tipico dell’entroterra, specialmente della Lunigiana.
Gli ingredienti...
Arepa de Choclo, un goloso snack dal Venezuela
Chi visita il Venezuela non fatica molto a trovare un bar o una piccola arapera, un ristorante, dove si servono queste dolci frittelle di mais.
Fatte...
Tempeh Murni, non solo Tofu
La quantità di persone che sceglie di non mangiare carne rossa è quotidianamente in crescita. Questo è possibile anche alla continua ricerca di sapori...
Melone, un amico per l’estate
D’estate uno dei piatti piú amati è prosciutto e melone, questo frutto, insieme all’anguria, nella stagione calda la fa da padrone: gustoso, mediamente saziante...
