Caserecce Khorasan con Alga Kelp e Curcuma: una pasta al forno...
Questa ricetta l'ho preparata sul finire dell'inverno scorso (al termine della stagione dei topinambur) poi per motivi tecnici (avevo girato il video che non...
La Pitaya – il frutto del drago
Nel post precedente vi avevo parlato della Pitaya. Frutto di cui non avevo mai sentito parlare. Spinta dalla curiosità ho chiesto subito alla mia amica Dott.ssa...
5/6 novembre 2017 – Civiltà del bere presenta: WINE DAYS –...
Si terrá al Museo dei Navigli, in via San Marco 40, a Milano domenica 5 novembre e lunedí 6 novembre Wine Days, l’evento milanese...
9 settembre – Cena tra i filari dell’Azienda Josetta Saffirio.
Sara Vezza rappresenta la quinta generazione di contadini ed é alla guida dell'azienda di famiglia: Josetta Saffirio.
Sara é una donna forte e gentile come...
Le albicocche che non ti aspetti
Le albicocche sono un frutto tipicamente estivo sono ottime per chi ama il gusto dolce ma non vuole ingrassare: 100 gr contengono solo 48...
Anguria, e l’estate é servita!
La ricetta di Cucina Italiana di un centrifugato speciale ci offre l’occasione per parlare di un frutto tipicamente estivo: l’anguria!
L’Anguria, anche detta Cocomero o...
Cocktails alle formiche, solo per i piú coraggiosi!
Da tempo si parla di sovrapopolazione e di nuove risorse per sfamare tutti, compresi gli insetti…i cocktail sono all’avanguardia, hanno giá strizzato l’occhio alle...
Appassionato di Whisky? Ecco un appuntamento da non perdere!
Si terrá sabato 1 aprile 2017 dalle 15.00 alle 24.00 e domenica fino alle 21, presso l'Hotel Marriott di via Washington 66, a Milano.
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L’Ayran, il drink analcolico allo yogurt dei guerrieri dell’Asia centrale
In Europa si credeva che i nomadi dell'Asia centrale si nutrissero soprattutto di carne cruda, che tenevano sotto la sella del cavallo per ammorbidirla,...
