Sayuri, il primo ristorante giapponese di Manfredonia.
Hanno festeggiato il Primo Maggio all’insegna del buon cibo a Manfredonia, infatti ieri mattina è stato inaugurato il Sushi Risto/Bar “Sayuri” – “Japanese, Cult...
Vegan fest all’interno del Sana2017 di Bologna
Il Sana2017, Salone Internazionale del Biologico e del Benessere animerá la fiera di Bologna dall’8 all’11 di settembre e al suo interno prenderá vita...
Ricette di fine ‘900 – Prosciutto gelatinato
Prosciutto gelatinato - da “La Cucina Italiana” n. 3/marzo 1972
Ingredienti per 5 persone
3 mezze fette di prosciutto cotto, tagliato alto
5 olive ripiene
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Ricette di fine ‘900 – Crostoni caldi agli asparagi
Crostoni caldi agli asparagi - da “La Cucina Italiana” aprile 1983
Ingredienti per 6 persone
1 kg di asparagi freschi (se possibile sottili)
120 gr...
Ricette di fine ‘900 – Mini pavese con ovette di quaglia
Mini-Pavese con ovette di quaglia - da “La Cucina Italiana” n. 3/marzo 1972
Ingredienti per 4 persone
600 gr di brodo
8 uova di quaglia
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Le ricette di fine ‘900 – Stuzzichini di wurstel
Abbiamo ritrovato un vero e proprio tesoro, delle riviste di “La Cucina Italiana” degli ultimi decenni del 1900, dal 1970 in poi.
Abbiamo pensato che...
Temakeria brasiana, una passione in crescita. Parte Seconda: I locali nel...
La temakeria brasiliana, cucina giapponese con forti influenze brasiliane, sta invadendo il mondo della ristorazione a partire dalle grandi metropoli che dettano moda: Londra,...
Temakeria brasiana, una passione in crescita. Parte Prima: Le origini
Il sushi ha avuto diverse evoluzioni: da ristoranti di grande lusso degli Ottanta/Novanta, ai ristoranti cinesi-giapponesi dove i costi di questa cucina sono diventati...
Soulgreen: un locale vegano dove mangiar bene in un ambiente bello...
Se sei vegano e vegetariano è sempre complicato andare a mangiare fuori ma a Milano da qualche mese ha aperto un nuovo ristorante il...
Notizie dal Vinitaly…nuove modalitá di consumo del vino.
In questi giorni di Vinitaly non si puó non parlare delle novitá che emergono in Fiera.
Lunedí 10 aprile si è tenuta la 13° tavola...
