Spaghetti al pomodoro raw – ricetta  

La ricetta della dieta mediterranea per eccellenza? La pasta con il pomodoro, eccovi la versione crudista! Ingredienti per 4 persone Pasta 4 zucchine Salsa di pomodori 350...

Risotto allo zafferano o Risotto alla milanese, leggenda e ricetta

L’utilizzo dello zafferano e del risotto risale al medioevo, sicuramente è stato utilizzato anche dai Mori, ma la leggenda piú accreditata e documentata è...

Testaroli al pesto, ricetta della semplicitá!

Volete deliziare gli amici con una ricetta regionale semplicissima ma di grande effetto? Provate i testaroli liguri, piatto tipico dell’entroterra, specialmente della Lunigiana. Gli ingredienti...

Pasta al pesto vegana

É un po’di tempo che non pubblichiamo ricette vegan, ma ecco qui una pasta vegan che richiama la piú antica tradizione italiana e mediterranea: la...

Lasagne vegane, gusto e tradizione!

Lo abbiamo detto piú volte, essere vegani non significa rinunciare al gusto e alla tradizione, ecco quindi la ricetta di uno dei primi piú...

Settembre, tempo di…aglio e spaghetti!

Ebbene si, settembre è il periodo dell’aglio, demonizzato per le conseguenze poco profumate che lascia nell’alito di chi lo consuma, questa bulbosa ha mille...

Spaghetti alla carbonara crudisti, perfetti per l’estate!

L’estate torrida non da tregua ma non potete rinunciare agli spaghetti alla carbonara? Potete provarli in questa versione crudista, leggeri e freschi!   Spaghetti alla carbonara crudisti Ingredienti...

Fiori nel piatto

Estate, la natura si risveglia e sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura e…perché no, fiori! Alcuni fiori siamo giá abituati a mangiarli, come i...

Lenticchie, buone in ogni stagione.

Non sono buone solo con lo zampone, le lenticchie sono ottime anche in estate, mangiate fredde e in insalata. La lenticchia è una pianta autunnale...

Lasagne in estate? Se sono raw si puó!

Eccovi la ricetta di una delle ricette piú classiche della tradizione italiana: le lasagne! Ingredienti 450 grammi di zucchine romane lunghe, cioè 2-3 zucchine circa ...